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2023年1月23日(月)祗園 桝梅にて開催。

花街・祇園甲部の格式あるお茶屋「祇園 桝梅」と、
京懐石の老舗「美濃吉」のコラボレーションが実現。
温故知新の味と技、そして京風情に包まれた
空間をお届けいたしました。

舞台は祇園甲部の歴史あるお茶屋「祇園 桝梅」。
通常は紹介者なしでは入ることができない
格式高いお茶屋で、
お座敷体験や舞鑑賞、
芸子・舞妓さんとの歓談など
非日常の時間をお楽しみいただきました。
饗宴に添えられたのは、
創業300年の歴史を有する「美濃吉」の京懐石。
江戸時代から十代にわたって続く
老舗の料理屋が腕をふるいました。
秘伝の技を生かした逸品・伝承の品々は繊細。
料理に合わせたお酒のペアリングと
芸子・舞妓さんとの空間も妙。
京都の文化と
「おもてなしの心」が詰まった
優雅なひとときをご提供いたしました。

京都から、
食の伝統と文化を守り育てたい。