春の京文化の世界へ

2019年3月12日(火)に開催した
KYOTO365特別版「春の京文化の世界へ」は
終了しました。
当日の様子を紹介します。

KYOTO365特別版
「春の京文化の世界へ」を終えて

京都料理芽生会会長　山ばな平八茶屋園部晋吾

今回この事業に参画させていただいて、
とてもよかったと思います。
今回の対象のお客様は外国の方や学生さんなど
日本の文化にあまりふれておられない方に向けての
文化事業でした。
文化にふれておられる方はもちろん、
文化にふれておられない方に知ってもらうというのも
大切なことだと思います。
食と文化は切り離すことができず、
一緒に伝えていくことができたらと思っております。
これからもそんな事業をしていこうと思います。

京都料理芽生会直前会長　京料理萬重田村圭吾

文化芸術基本法において「食」が生活文化と明記され、
今後取り巻く環境は大きく変化していくと思います。
食を中心に様々な日本文化との接点を持ちながら
稼業を続けてきた芽生会会員の我々は
そのことを意識しつつ、若い世代や外国の方に
食を通して日本文化に触れて戴く機会を持てたことに
意義を感じます。
今後も生活文化の普及促進を食を通して
行うことを文化庁をはじめとする様々な方々と
継続的に実施したいと考えます。

本事業は
「地域の食と文化芸術のコラボレーションによる
新たな価値を生み出す
「日本食文化レガシー」創出事業」として、
地域特性を踏まえ食文化と多様な文化芸術を組合せ、
新たな価値創造をもたらす推進力とすべく、
文化資源の創出、育成、活用に向けた
モデル事業を京都市で実施いたします。

ガイドブックではたどり着けない
「京都」へご招待

京の文化を春の風情とともにお楽しみいただく
特別な催しを開催します。
舞台は東本願寺、
美しい庭園で知られる渉成園（しょうせいえん）。
日本の食文化を象徴する老舗名店の料理人が
旬の食材で腕をふるいます。
茶人は一服の茶に季節の和菓子を添え、
芸舞妓は春を彩る着物とかんざしで優雅な舞を披露します。
四季の移り変わりのなかに育まれる京文化。
表情を変えながら巡っていく京都365日の春の一日に、
心ゆくまで本物の京都を楽しんでください。